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本文目录

1. 馕包肉正宗做法
2. 新疆的肉的肉馕有哪些吃法
3. 丁丁炒面的起源时间

馕包肉正宗做法

食材:

羊肋条肉、馕、家常家常胡萝卜 、做法做法洋葱、大全葱 、镶包镶包姜、肉的肉盐 、家常家常草果 、做法做法香叶、大全桂皮 、辣椒粉 、孜然粉

盛世芳华馕包肉制作步骤:

1.把羊肉切段
，胡萝卜切块 
，皮牙子切块。

2.羊肉洗净 ，过水焯一下捞出。

3.羊肉投入七成热的油锅当中 ，炸至表面金黄时下入姜片 、葱段翻炒 。

4.加干辣椒、料酒 、胡萝卜、皮牙子、大火翻炒 。

5.锅中加入盐、草果 、香叶、桂皮，加水没过食材炖煮一小时 。至羊肉软烂 。

6.将馕切成8瓣 ，放入大盘中
。

7.把羊肉放在馕上 ，汤汁烧沸后浇淋在馕包肉上
 ，最后撒上洋葱条 、香菜段 ，即成
。

新疆的馕有哪些吃法

新疆的馕吃法太多了 ，炒、拌、泡
、煮
、煎 ，炸等等的吃法，可以说那些烹饪做法都可以用在馕的吃法上。馕的品种也是上百种，每种都有不同的口味，所以，在吃法上也是多种多样  。

馕不仅可以做菜，而且还可以作为主食吃，零食吃 。其中，馕最经典的吃法就是牛奶泡馕，这是新疆人最爱吃的早餐，无论哪个民族都吃过
，特别是少数民族吃的最多。特别是在夏季，馕的吃就更多了
，可以用西瓜泡馕吃，还可以用西瓜配馕吃，在炎热的夏季，一口西瓜一口馕，即解暑解渴又解饿
。

馕做菜就更多，最为经典的馕菜 ，就是馕包肉，馕包鸡 ，馕丁炒肉  ，皮馕烧草鱼，馕炒包包菜 ，这些菜，好多餐厅都有，有的大饭店都有这些菜 。再说馕烧烤的吃法 ，一般新疆人吃烤肉，就把作为主食吃，烤几十串
，在用皮牙子馕铺在烤肉下面烤 ，把烤肉的香味和烤出来的油质都渗透馕里面 ，那美味太攒劲了 。新疆人吃火锅和串串都离不开馕，一块块 ，一串串下进汤锅，那馕吸收了汤汁，那美味不言传 ，就是攒劲 。

现在馕品种就更多了，玫瑰馕
，核桃馕、辣皮子馕 、鸡蛋牛奶馕等等 ，在传统的口味上，更新换代了很多口味 ，这些新口味的馕，特受欢迎
，都作为零食在吃 。馕的吃法真的太多了，泡面也的泡馕，煮面条也的煮馕，馕的放的太久了，还可以蒸着吃。如果你胃如果不好  ，就在家里吃点干馕吧 ，比吃胃药管用
！不信你就试试 ！不要吃油馕那种，就吃没有一点油的馕
，真的特管用
。

我是头条号天山可可 ，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！

丁丁炒面的起源时间

丁丁炒面起源于1998年，新疆的美食很多，烤包子 、拉条子 、馕包肉、大盘鸡 、新疆拌菜 、丁丁炒面、各种烤串等，很多、很多 ，做法独特 、麻辣鲜香 。丁丁炒面
，面菜俱全，营养丰富
。丁丁炒面的丁其实是用拉条子的条改刀的，其它配菜简单的很，和普通炒面大致相同 ，只是在这道面里全要切成丁同炒。丁丁炒面，新疆人一般都爱吃。在新疆餐馆非常受欢迎
。

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