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本文目录

1. 鸡肉的视频最简单十种做法小炒
2. 怎么做洋葱炒鸡胸肉（洋葱炒鸡肉）
3. 洋葱番茄炒鸡块做法

鸡肉的最简单十种做法小炒

去皮鸡腿两只、口菇八个 、鸡肉家常鸡肉家常青椒一个、洋葱洋葱胡萝卜一个 、做法做法做法做法姜一块、大全大全盐一茶匙、视频生抽一汤匙 、鸡肉家常鸡肉家常甜辣酱一汤匙、洋葱洋葱鸡精三分之一茶匙
 。做法做法做法做法

做法

1、大全大全鸡腿去骨切丁焯水备用 。视频口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝 。

2
、锅里放油 ，把蘑菇煎一下
，拨到旁边
，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。

3、放入胡萝卜片 ，一起炒 ，加入生抽，甜辣酱 ，盐大火快炒。

4 、倒入青椒，炒断生 ，出锅放点鸡精即可 。

洋葱炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

去皮鸡腿肉2块、洋葱半个、洋葱适量、蚝油1大匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒2茶匙
、生粉2茶匙 、玉米油1.5大匙
 、葱2根。

做法

1、鸡腿肉切小块。

2
 、放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟。

3、洋葱去皮切小块 。

4、热油锅，把鸡肉放入炒至变色。

5、倒入生抽，老抽 ，料酒和糖炒匀，略煮一下。

6 、放入洋葱炒至断生。

7、葱切葱花，撒上葱花炒匀即可
。

鸡肉炒芹菜

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食材

鸡半边鸡、芹菜适量
、生姜适量、盐适量
、酱油适量、糖适量
。

做法

1 、鸡肉切小块 ，芹菜切段 ，生姜拍碎

2
 、热锅，下香油，生姜碎爆香  ，鸡肉下锅翻炒 ，下点糖调味 。

3 、鸡肉炒到有点焦黄时，下芹菜翻炒，芹菜熟后加盐和酱油调味就可以起锅啦。

黄花菜炒鸡肉

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食材

黄花菜50克  、食用油适量、盐适量 、葱适量 、姜适量、生抽适量、淀粉适量
、料酒适量 、鸡肉200克 。

做法

1
、黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间安排 ，去杂质洗净并挤干水分备用 。

2、洗净后沥干水分。

3 、鸡脯肉切长条，加盐 、料酒、淀粉，抓匀后腌10分钟
。

4 、锅内热油，倒入腌好的鸡肉略炒，炒好后盛出备用。

5、葱切葱花，姜切细丝。

6 、起锅爆香葱花姜丝，放入黄花菜煸炒 。

7、加些许生抽 ，再倒炒好的鸡肉炒匀 ，最后加盐调味即可 。

鸡肉炒山药

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食材

鸡肉适量、山药适量、青豆适量
、小玉米适量、葱适量
、盐适量 、糖适量、十三香适量、料酒适量
、鸡精适量。

做法

1、青豆和小玉米先煮一下。

2 、鸡肉切段或者块 ，山药切段 。

3、锅内放油 ，放入葱花，炸出葱油。

4、放入鸡肉 。

5、加入盐 ，糖 ，料酒 ，十三香调味
。

6、放入山药，放入煮过的青豆和小玉米 ，好了装盘  。

茶树菇炒鸡肉

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食材

茶树菇250克、鸡腿2个、油适量、盐适量 、姜适量、酱油适量、蚝油适量 、料酒适量、葱适量、蒜适量 。

做法

1、鸡腿去掉骨头，切成小块
 。

2 、用蚝油 、料酒 、酱油、姜汁、蒜头、油 、盐进行调味。再腌制2小时。

3、茶树菇洗干净，去掉根部 。

4、下油锅 ，把鸡肉爆香。

5、放进茶树菇，一同翻炒
。

6、加少许盐，少许酱油，进行调味 。

7、翻炒至熟时，加时少许葱调味即可 。

丝瓜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味
，我家每个星期做两次

食材

丝瓜200g、鸡胸肉200g、葱10g、姜5g、盐5g、胡椒粉少许  、蛋清少许 、水淀粉适量、花生油30ml、清水适量。

做法

1、鸡胸肉切片
。

2、放碗中加葱花、胡椒粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟 。

3 、丝瓜去皮切片。

4、热锅下油放入鸡肉片  。

5、翻炒至肉片全部变成白色，盛出备用。

6 、另起锅下油，放入丝瓜。

7、翻炒至丝瓜变软 ，加入鸡肉翻炒均匀。

8、再加少许清水和盐翻炒30秒 。

9、加入适量湿淀粉勾芡  ，关火成盘即可。

酸菜炒鸡肉

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，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡肉300克 、酸菜70克、盐1小勺、生抽2瓷勺 、料酒1瓷勺、胡椒粉适量、红油1瓷勺 、姜1片 。

做法

1、准备材料，鸡肉剁小块，酸菜切碎或切丝，姜片切丝。

2
、把鸡肉用少许盐，加胡椒粉料酒抓匀腌制10分钟 。

3、炒锅加适量油，烧热把酸菜炒香后出锅备用 。

4、锅留底油，把鸡肉
，姜放入锅中中大火煎制 。

5、把鸡肉煎至两面金黄，然后加入刚才炒过的酸菜一起翻炒至断生。

6 、加1到2瓷勺的生抽稍微上色和调味翻炒均匀 。

7、出锅前加1瓷勺的红油翻炒均匀即可出锅。

菜薹炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡腿肉适量、菜薹适量 、蒜末适量
、葱末适量 、姜末适量、郫县豆瓣适量
、盐适量 、糖适量、生抽适量、料酒适量、味精适量
 。

做法

1、鸡腿肉切小块焯水捞出。

2、葱姜蒜末，菜薹和叶子分开。菜薹切片 。

3 、小火炒香郫县豆瓣酱
。

4 、放入鸡肉炒均匀 ，放入葱姜蒜末。

5、兑两汤匙料酒，一汤匙生抽，糖，盐 ，少许开水
，大火烧开 。小火焖五分钟。

6、放入菜薹大火炒。

7
、汁水收干的时候放菜叶炒软即可，出锅搁点味精，香醋。

豉椒苦瓜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡腿肉1个 、苦瓜1根、青椒各2个 、红椒适量、豆豉少许、蚝油1勺、姜适量、生抽1勺
、料酒1勺、生粉1勺、油适量、蒜适量、盐适量。

做法

1、将鸡腿肉剔下来切成片，放入盐
、生粉、料酒和生抽，拌均匀后腌制一下；

2 、烧锅开水，加入少许的盐和油，下入苦瓜片进去焯煮至八成熟；

3、干净锅中放入适量的油 ，下入豆豉
、葱姜片进去煸炒；

4、煸炒出香味后下入腌制好的鸡腿肉片进去翻炒；

5、翻炒鸡腿肉变色后加入少许料酒和蚝油翻炒；

6 、上色后加入焯煮过的苦瓜片进去翻炒；

7 、加入盐和胡椒粉翻炒均匀，最后加入青红椒圈翻炒变色即可；

辣炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

三黄鸡600克、姜6片、蒜4瓣 、指天椒4个、小青椒2个、干辣椒4个、蒜苗2棵、豆瓣酱1勺 、生抽2勺 、老抽半勺、胡椒粉2克 、盐1克、鸡精2克、生粉1勺。

做法

1、三黄鸡半只清洗干净，擦干表面水份后斩成小块 。

2 、放入盆中
，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十五分钟 。

3、姜、蒜切小片，指天椒 
、小青椒
、干辣椒切段。

4
 、蒜苗切小段、豆瓣酱一勺备用。

5 、锅内热油，下姜 、蒜 、干辣椒小火炒香。

6、下鸡肉大火炒散炒变色。

7
、加入一勺豆瓣酱、适量生抽 、老抽炒入味上色。

8、加入指天椒、小青椒段翻炒几下断生。

9 、最后下蒜苗 ，调入鸡精翻炒几下 。

蚕豆玉米笋炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡脯肉80克 、玉米笋6根 、淀粉1勺、油适量、盐适量、蚕豆米200克 、红萝卜半个 、料酒1勺。

做法

1、烧锅开水，加入适量的盐和几滴油 ，放入玉米笋炒煮一、两分钟后捞出切成小块；

2、再放入蚕豆米焯煮到八、九成熟后盛出备用；

3、鸡脯肉切成小丁，加入盐 、淀粉和适量料酒，拌均匀腌制一下；

4 、热锅凉油，放入鸡肉丁煸炒；

5、鸡肉丁煸炒变色后下入红萝卜丁进去煸炒；

6、再放入蚕豆米进去翻炒；

7 、翻炒几下后加入玉米笋丁进去翻炒；

8、加入盐调味，最后加入水淀粉勾薄芡，即可盛入盘中 。

剁椒炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

鸡全翅4只、剁椒2勺、姜4片、蒜2瓣 、葱2棵、生抽2勺、蚝油1勺、盐1克、鸡精1克 、胡椒粉1克 。

做法

1
、鸡全翅4只洗净擦干水份 ，斩成小块 。

2、放入碗中 ，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟 。

3 、姜 、蒜切小片、葱白切小段、剁椒2勺备用 。

4 、锅内热油，下姜 、蒜 、葱白小火炒香。

5、再下剁椒炒出辣味。

6、放入鸡肉大火炒散
，炒至鸡肉变色。

7、调入生抽、蚝油炒上色。

8、加少许盐和鸡精，放入葱花翻炒几下

怎么做洋葱炒鸡胸肉（洋葱炒鸡肉）

1.鸡胸肉处理干净 
，放入一勺盐，一勺料酒，适量红薯粉抓匀腌制15分钟备用。

2.锅中油预热，放入姜蒜炒香。

3.放入鸡胸肉翻炒   。

4.放入一勺料酒 。

5.放入一勺生抽 。

6.放入洋葱。

7.放入黑木耳翻炒
。

8.放入青红椒煸炒。

9.放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。

洋葱番茄炒鸡块做法

鸡腿6个

洋葱半个

番茄1个

生抽适量

料酒适量

老抽适量

糖适量

番茄洋葱炒鸡块的做法步骤

步骤1

鸡腿去肉切块 ，加入料酒和生抽腌制半小时。

步骤2

洋葱切丝 ，番茄去皮切块。

步骤3

热锅，入油，加入洋葱翻炒，翻炒同时用番茄去皮时剩下的热水滚鸡块 。

步骤4

洋葱超软之后加入番茄，翻炒后再加入烫过的鸡块。

步骤5

加入适量生抽，老抽和糖调味。

步骤6

小火焖煮5-10分钟即可。

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